Verrine festive salade de poulet rôti à la truffe
Une collation festive basé sur la salade de poulet rôti à la truffe, concombre, oignon rouge et ciboulette.
2min
Conseil recette
- Rincez les concombres et, à l'aide d'une mandoline, coupez 1 concombre en tranches de 3 mm d'épaisseur. Retirez les graines et coupez le reste en brunoise.
- Coupez le deuxième concombre en fines tranches et disposez-les sur les feuilles de légumes.
- Disposez la salade de poulet rôti à la truffe en bande sur le concombre, mais n'oubliez pas que vous devrez la rouler pour lui donner une belle forme.
- Roulez ensuite le film en le serrant bien et coupez-le en morceaux d'environ 3 cm.
- Répartissez la salade de concombres dans les verres, disposez les traprollets sur le dessus et terminez par un peu de verdure.