Een fris gerecht met gevulde perziken en rijst.  

Koud gerecht
Aperitief
40min
Veggie
Zomers
Gemakkelijk
833_vegetarische currysalade_gerecht

Bereidingswijze

  1. Laat een aantal perziken uitlekken in een vergiet en snij deze doormidden.
  2. Vul de perziken met de Vegetarische curry salade.
  3. Maak een salade van gekookte rijst, fijn gesneden paprika, koriander en kerstomaatjes.
  4. Dresseer op een bord en smullen maar!