Mediterraanse bulgur salade met eendenborstfilet
Eendenborstfilet met bulgur salade van rode en gele paprika, rozijnen, abrikozen, peterselie en ras el hanout.
Lunch
Hoofdgerecht
Bijgerecht
Vlees
Ingrediënten
- 150 gram Gourmet mediterraanse bulgur salade
- 100 gram geroosterde eendenborstfilet
- 1 volkoren broodje
- Tahoon cress
Bereidingswijze
- Bak het brood af in de oven
- Snij de geroosterde eendenborstfilet in plakken
- Schep de bulgur salade in een kommetje
- Plaats alle elementen op een bord of een plank
- Garneer tenslotte met de Tahoon cressen