KaasTengels® als margemaker bij Sound & Soul in Arnhem
KaasTengels® zijn voor Sound & Soul Foodbar de ideale margemaker. Gasten kiezen heel bewust voor de smaak van de welbekende snacks van Topking. Tjerk Huisman van Sound & Soul: ‘Ja, ze zijn iets duurder dan de niet-originele varianten maar ook veel lekkerder. Ik heb nog nooit iemand gehoord over de prijs van de originele.’
Sound & Soul is een plek waar iedereen welkom is, een informele sfeer hangt en je een vakantiegevoel ervaart. Dit krijgen ze ook terug van gasten ‘Het is de woonkamer van de wijk.’ En onlangs heeft Sound & Soul de prijs van Beste Nacho’s van Nederland gewonnen en mogen ze deze titel ook een jaar lang gebruiken.
Bij Sound & Soul serveren ze de wereldkeuken, van alles wat. Waar mogelijk maken ze alles zelf. ‘De prijskwaliteit verhouding is heel hoog. We proberen met onze hoofdgerechten, ondanks de inflatie, onder de 20 euro te blijven. Onze gasten waarderen dit enorm. En omdat ze zoveel mogelijk zelf willen maken, doen ze concessies op de borrelkaart.’
Negen dagen na opening van Sound & Soul Foodbar in Arnhem gaat Nederland in Lockdown. Eigenaar Tjerk Huisman heeft een hoop bergen moeten beklimmen om te komen waar hij nu staat. ‘Het is een turbulente tijd geweest, maar het gaat zo goed dat we bezig zijn met het openen van een tweede zaak in de wijk 'Hart van de Waalsprong' in Nijmegen-Noord. Met een terras van maar liefst 120 m2.’ Mooie plannen waarbij Tjerk aangeeft dat hij dit alles niet kan zonder goed personeel. ‘Het belangrijkste is dat het team goed functioneert en dat het leuk is en blijft!’
Daarom vindt Tjerk het fijn om met de merken van Topking te werken. ‘Ik maak ze zelf niet, maar ze worden met de hand gevouwen. Sound & Soul werkt ook met het Perfect Serve plankje. Het werkt goed, ziet er mooi uit wat de beleving beter maakt.’
