Chili con carne ovenschotel

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180°C
2. Verwarm de chili con carne op een zacht vuur of in de microgolfoven.
3. Snijd de avocado’s in 2, verwijder de pit en de schil en snijd het vruchtvlees in blokjes.
4. Spoel de tomaat en snijd ze in brunoise, houd apart. Snijd de lenteui in fijne ringen en houd apart.
5. Schik in een ovenschaal een wrap en schik er royaal een laag chili con carne op. Verdeel er wat brunoise van tomaat over en gemalen cheddar kaas. Bedek met een 2de wrap en herhaal de vorige stappen. Bedek met de 3de wrap en eindig met chili con carne en gemalen cheddar. Zet de ovenschotel 10 tot 15 minuten in de oven tot alles goed warm is en de kaas gesmolten.
6. Haal de schotel uit de oven en top af met de rest van de tomatenblokjes, de avocadoblokjes en lenteui